A Magic of Colombia egy kézzel szüretelt, hegyvidéki kolumbiai szemes kávé, amely a Risaralda régió 1450–1630 méter magasan fekvő ültetvényeiről származik. Vizes eljárással mosott szemei pörkölt mogyorós illattal, telt kakaós tónusokkal és gyengéd, mandulás finomsággal varázsolnak el minden csészében.
-Ízjegyek: Pörkölt mogyoró, gazdag kakaó, mandula, lágy gyümölcsös frissesség
-Összetétel: 100% Single Origin Arabica (Kolumbia – Risaralda, 1450–1630 m)
-Karakter: Testes, közepesen összetett profil kíméletes, gyengéd savassággal
-Ajánlott elkészítés: Klasszikus eszpresszó, tejeskávék, kotyogós és French Press
Kolumbia a világ egyik legelismertebb kávétermelő országa, ahol a meredek andoki hegyoldalak és a különleges mikroklíma tökéletes feltételeket teremtenek a prémium Arabica számára. A Magic of Colombia a Risaralda régió egy szűk, magasan fekvő területéről (1450–1630 m) származik, ahol a kávécserjéket nem gépekkel, hanem kizárólag gondos kézi szürettel szedik le a tökéletes érettségi ponton.
A szüretet követően a szemeket hagyományos vizes (fully washed) eljárással dolgozzák fel. Ez a technológia garantálja a rendkívül tiszta, áttetsző ízprofilt, ami miatt ez a kolumbiai szemes kávé a kezdő és haladó kávérajongók körében egyaránt igazi közönségkedvenc.
A Magic of Colombia egy közepesen összetett, harmonikus és testes kávé, amelyben a pörkölt és édeskés tónusok uralkodnak:
– Csábító illat és aroma: A frissen darált szemekből azonnal árad a pörkölt törökmogyoró és az olvasztott csokoládé meleg, otthonos aromája.
– Harmonikus ízvilág: Belekortyolva a kakaó és a mogyoró telt rétegei mutatkoznak meg, amelyeket egy nagyon finom, érett gyümölcsös savasság tesz elevenné anélkül, hogy tolakodóvá válna.
– Elegáns záróakkord: A korty végén egy diszkrét, mandulás és kellemesen kesernyés simogatás búcsúzik, ami hosszan megmarad a szájban.
Ez a kolumbiai szemes kávé rendkívüli rugalmasságáról ismert, így bátran kísérletezhetsz vele bármilyen kávéfőzőn:
– Automata és karos eszpresszógépben: Telt, krémes testet és aranyló cremát garantál. A pörkölési profilnak köszönhetően nem lesz bántóan savanyú, tökéletes mindennapi feketekávé.
– Tejeskávékhoz (cappuccino, latte): A tej zsírtartalma felerősíti a mogyorós és kakaós jegyeket, így egy selymes, desszert jellegű italt kapsz.
– Kotyogósban vagy French Pressben: Ha lassabb, áztatós módszerrel készíted el, a mandulás édesség és a testes kakaósság még dominánsabban érvényesül.
Hagyd, hogy a dél-amerikai hegyek varázsa minden reggel ott legyen a csészédben!
| Koffein | Tartalmaz |
| Összetétel | 100% Arabica |
| Feldolgozás | Mosott |
| SCA Pontszám | 83 |
| Pörkölési szint | Közepes |
| Származás | Dél-Amerika |
| Régió | Kolumbia - Risalda, Medellin |
| Termőmagasság | 1450-1630m |
