…Ezért megalkottam a sajátomat. A Fozzino története nem egy több száz éves dinasztiáról szól, hanem egyetlen dologról: a kompromisszummentes kávéélmény iránti szenvedélyről – amit most a te otthonodba is elhozunk.
Nálunk minden egyes korty egy új kaland. Érezd, ahogy a gazdag, mély aromák felébresztik az érzékeidet és kísérjen végig a napodon a kávé frissítő hatása. Legyen szó egy hosszú nap kezdetéről vagy egy rövid szünetről, a Fozzino garantáltan feldobja a pillanatot.
Webshopunkban kizárólag prémium termékeket kínálunk, melynek gerincét etikus forrásból származó, magaslati specialty zöldkávék alkotják. Kizárólag olyan szezonális tételeket választunk, amelyeknél a termőterület adottságai (terroir), a botanikai variáns és a feldolgozási eljárás tiszta, egyedi ízkaraktert eredményez a csészében. Büszkék vagyunk arra, hogy termékeink nemcsak ízletesek, hanem fenntartható forrásokból származnak, így vásárlóink nemcsak maguknak, hanem a környezetnek is jót tesznek.
Kávéink a világ legjobb termőterületeiről származnak, és a legkiválóbb pörkölési technikákkal készülnek. Minden csésze kávénk egyedi ízvilágot kínál, amelyet a gondosan válogatott kávészemek és a szakértő pörkölés biztosít. Pörkölési filozófiánk lényege az alapanyag tisztelete: nem sötétítünk, nem fedünk el ízeket. Célzott profilokkal dolgozunk, hogy kiemeljük a kávészemek természetes édességét és testét, így akár eszpresszóként, akár alternatív készítési móddal egy tiszta, harmonikus extrakciót kapsz.
Szia, Koczó Márk vagyok, a Fozzino megálmodója.
Nem vagyok sokgenerációs kávétermesztő, egy olyan kávérajongó vagyok, mint Te, akinek a napja nem indulhat el egy tökéletes eszpresszó nélkül.
A történetem egy egyszerű, mindennapi csalódással indult: megelégeltem, hogy szinte lehetetlen valóban jó kávét találni.
A szupermarketek polcai tele vannak agyonpörkölt, keserű, hónapok óta zacskóban álló kávébabokkal, amikor pedig elmegyünk kávézóba, tízből kilencszer ugyanezzel a jellegtelen élménnyel szembesültem: a kávé sok helyen csak egy szükséges termék, nem az a gondos rituálé, aminek lennie kellene, az emberek pedig nincsenek tisztában azzal, hogy nem is tudják, milyen az igazán jó kávé!
Ez egyébként nem az ő hibájuk. Egyszerűen csak elfogadják, hogy a kávé az keserű. Ez az ital azért keserű, mert kávé… Pedig ez abszolút nem így van. Az igazán jó kávénak nem csak a keserűségét kell érezned, hanem minden egyes aromát, melyet a megálmodója eléd akar tárni.
A nagy álmom az, hogy hamarosan megnyissam a saját kávézómat, ahol minden egyes csésze egy valódi élmény. Na de miért várnék addig, amíg lesz saját kávézóm, hogy megosszam másokkal azt az ízt, amit én magam is minden reggel keresek?
Így született meg a Fozzino, mert a minőséget, kedves Olvasó, Te is megérdemled! Ne érd be kevesebbel és keserű italokkal! A prémium kávé élmény neked is ott lehet a konyhádban, minden egyes nap.
100% specialty minősítésű, etikus forrásból származó zöldkávék a világ legjobb terroirjairól.
Környezetbarát, aromazáró szeleppel ellátott tasakok a maximális frissességért.
Rendelésed akár 1-3 munkanapon belül kézbesítjük házhoz vagy csomagautomatába.
Sokan kérdezik, honnan jött a név. Az igazság az, hogy szeretjük a dolgokat őszintén és egyszerűen kezelni.
A márkánk kabalája a béka, ami a természetességet, a gyermeki tisztaságot és az egyszerűséget szimbolizálja. Az első ötletünk a Frogzino volt. De valljuk be: kimondva nem hangzott igazán jól ezért egy kis finomhangolással megszületett a Fozzino: dallamos, elegáns, de megőrizte a játékos, barátságos gyökereit.
Sosem akartunk túl komoly, sznob specialty márkának látszani. A Fozzino egy közvetlen, sallangmentes kávé azoknak, akik egyszerűen csak kiváló ízekre vágynak. Ennyire egyszerű.
Tudtam, mit szeretnék érezni a csészémben, de a csúcsminőséghez a legjobb szakmai partnerre volt szükségem. Így találtam rá a nemzetközileg elismert modrai kézműves manufaktúrára, az Ebenica Coffee-ra.
Felhívtam a tulajdonost, aki nem más, mint Marek Fajčík. Az első perctől kezdve egy hullámhosszon voltunk: megosztotta velem a specialty kávék világának érdekességeit, a pörkölési görbék precizitását és a fenntartható termelés fontosságát. Olyan jó hangulatú beszélgetés kerekedett, hogy már csak ezért meg akartam kóstolni a kávéjukat, ezért rendeltem is egy pár kóstolócsomagot.
Amikor megkóstoltam a kávéikat, azonnal tudtam: megtaláltam azt a minőséget, amit kerestem.
Összedugtuk a fejünket, és közösen megalkottuk a Fozzino egyedi receptjeit. A kávéink holland csúcstechnológiás Giesen pörkölőkben, tiszta propángázzal, környezetbarát technológiával készülnek, nem ipari tömegtermeléssel, hanem tiszta forrásból származó, etikus és odafigyeléssel kezelt kávépörköléssel, közvetlenül az együtt kialakított receptek szerint.
Mit találsz az én konyhámban?
Otthon egy megbízható De’Longhi karos géppel készítem az eszpresszómat. Ha megkérdezed, melyik a személyes kedvencem a kínálatból:
Taste of Ethiopia: Amikor egy igazán vibráló, különleges kávéra vágyom. A vadon termő etióp Arabica citrusos, virágos és csokoládés jegyei minden reggelt lendületbe hoznak. Savanykás utóízével nem lehet betelni.
FozZero (Koffeinmentes): Ha délután vagy este kávézom, nem akarok kompromisszumot kötni az ízben. A vegyszermentes, svájci vizes (Swiss Water) eljárással készült kávénk olyan selymes, telt, karamellás ízvilágot nyújt, hogy senki sem hiszi el róla, hogy koffeinmentes.
Kávéinkat közvetlenül a pörkölés után szállítjuk ki, hogy a lehető legfrissebbek maradjanak. A pörkölést követően azonnal aromazáró tasakba csomagoljuk és szállítjuk a kávét, így garantálva, hogy a vásárlók mindig friss és ízletes kávét kapjanak.
Webshopunkban kizárólag a legmagasabb minőségű Specialty kávékat kínáljuk. Ezek a kávék a világ termelésének kevesebb mint 10%-át teszik ki, és szigorú termesztési és feldolgozási kritériumoknak felelnek meg.
Kávéinkat úgy alkottuk meg, hogy otthoni körülmények között is a legszebb ízüket adják. Kiválóan működnek automata darálós kávégépekben, karos eszpresszógépekben (mint a De’Longhi vagy Sage gépek), de hagyományos kotyogóssal és filteres eszközökkel is fantasztikus élményt nyújtanak. Ha bizonytalan vagy, melyik fajta illik a te gépedhez, töltsd ki az 1 perces kávétesztünket, vagy kérdezz tőlünk bátran!
Egyáltalán nem. Mi kerüljük mind az ipari kávékra jellemző szénné pörkölést (ami a maró keserűséget okozza), mind a túlzottan ecetes, bántó savakat. Kíméletes, közepes pörkölési profilt alkalmazunk, amely kiemeli a kávészemek természetes édességét és aromáit. Ha pedig kifejezetten a hagyományosabb, testes ízeket kedveled, a Traditional Taste vagy az Espera blendünk a tökéletes választás számodra.
Webshopunkban többféle fizetési mód közül választhatnak vásárlóink. Elfogadunk bankkártyás fizetést (Visa, MasterCard), Google pay-t, valamint utánvétes fizetést is. Célunk, hogy a vásárlási folyamat minél kényelmesebb és biztonságosabb legyen mindenki számára.
A Fozzino-nál nagyra becsüljük vásárlóink visszajelzéseit, ezért kérlek, amennyiben kérdésed, kérésed, észrevételed van, adataid megadásával jelezz nekünk e-mailben!
